第41章 中餐的精髓(1/2)
杜飞倒是吃饱了，可是直播间的人不干了！
“你小子不是不喜欢这个味道吗？”
“要不然怎么人家能泡到妹子呢？真下得去口啊！”
“我看着都没什么食欲！”
“赶紧的下一个环节吧，我快看不下去了。”
在众人的催促下，杜飞起身进了厨房。
“嗯……我也做个三菜一汤吧。”
“不过明日香，得麻烦你帮忙了。”
杜飞一个人怕是不太忙得过来，而且要让直播间的观众等一等，这不太好。
两人合作效果也好。
“我们中餐呢，讲究的是荤素搭配，精髓就是调味两字。”
“不管是日系还是法餐亦或是其他的各种饮食文化，在调味方面都没有中餐这么极致。”
“今天这个三菜一汤，我们先做一个炖排骨！”
“首先把剁好的排骨洗净，放入水中煮熟，期间放一些料酒，生姜，大蒜，花椒大料进去，这样可以有效的祛除排骨里面的腥味。”
“然后再把排骨放在锅里搭配上其他的蔬菜进行炖煮，我们喜欢用豆角，因为豆角这种蔬菜生吃口感不好，长时间的炖煮刚好能让其口感变得软糯。”
在杜飞做菜的时候，一直给直播间的观众讲解自己做每一步都是为了什么。
听得直播间的观众一愣愣的。
“做菜还要这么费劲吗？”
“为什么要这么多步骤啊？不是放入调料煮熟了就可以？”
“原来这东西还有这么多门道？”
“我开始期待这个菜了！”
“相比较之下日系菜简直是极速版啊！”
“压根就没有任何讲究！”
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