第5章 第5章(1/2)
何雨柱转向配菜区，开始了准备。
在大家的默然注视下，何雨柱拒绝了他们的建议，坚持自己的决心。
他的决定，让众人的眼神中流露出些许幸灾乐祸，但何雨柱此刻只专注于选材工作。
选好的肘子、豆腐、白菜和各种香料与配料在片刻后整齐排好。
穿戴好厨师服饰，站在案子前的何雨柱进入了他的思考模式。
初学者做时边学边做，中级师傅先做后思，高级厨师则是思考再行操作。
很显然，何雨柱已经超越这个层级。
众人的目光集中在何雨柱身上，逐渐察觉他的气质仿佛在微妙转变。
“哎，你们看出来了没有？何雨柱好像变了个人。"
“不止是改变，这股气场，简直像另一个人在掌厨啊。"
对，我也有相同的感觉，这种气场我只曾在张建国师父身上见到过。"
随着自己气势如虹达到顶峰，何雨柱猛地瞪大眼睛，手掌用力按下案台，冷冽光芒四射的菜刀就出现在他手中。
紧接，他开始处理食材：肘子刻上美丽的花纹，流畅连贯；豆腐轻轻置于手心，瞬间分成了整齐的小块；白菜 瞬间犹如一朵盛开的莲，在这一刻绽放出来。
完成所有食材加工后，何雨柱展现的刀功如同鬼斧神工，刷新了所有人对他的印象。
刚准备烧菜，他眉头微锁。
他注意到了一个问题：东坡肘子和麻婆豆腐虽然相对容易，但开水白菜不是一时之间就可以做好的菜品。
制作开水白菜最重要的是高汤。
一般来说，需要老母鸡、鸭子、猪蹄髲，还有去腥效果极好的葱、姜、蒜这三宝，慢慢用小火煮炖六小时，才能制成浓郁的汤底！
虽然厨房物资齐全，但从无到有、打造正宗的开水白菜至少需要五个小时，显然已经来不及。
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