第 16章 酸菜鱼(1/2)
酸菜鱼的做法比较复杂,鱼肉切成薄片后盐水清洗去腥,鱼头鱼骨煎出香味。
之后加水放入酸菜罐头、少许白酒、一个鸡蛋、姜、蒜……
等到水开后放入鱼片立刻上锅,最后在上面浇上一点热油,大功告成。
两条大黑鱼,家里没有那么大的碟子,李响直接用面盆装。
秦卫国和秦卫民虽然在杀鱼,但目光一直都有注意李响做饭。
他们实在想不明白,李响为什么能把黑鱼做得那么香,他们这辈子就没闻过这么香的味道。
不用看也知道很好吃,唯一的缺点就是非常费油,如果家里的媳妇敢这么做菜,铁定被他们的老爹老娘骂死。
小榴儿和小喜儿跟在爸爸身边吸溜着口水,一个劲的问好了没,她们都快馋死啦!
“等做完这个白菜就能吃饭了。”
李响说话温声细语,对两个小家伙非常的溺爱,他本人也很享受这种带娃的感觉。
没过多久,饭菜便做好了。
一盆酸菜鱼、一碟小白菜、一锅大米饭。
这年头没有人敢做菜放那么多的油,李响的酸菜鱼不仅放得油多,而且还有各种各样的佐料,有多鲜美自然不用说。
秦卫国兄弟一口米饭一口鱼肉,别提多惬意了。
就连小喜儿都不记得自己吃了多少鱼片,把肚子吃得鼓鼓囊囊的。
李响把她抱起,摸摸她的小肚子,知道里面肯定吃了不少存货。
“小喜儿你不能再吃了,再吃就会肚子疼,就问你怕不怕?”
“不怕鸭!”
小喜儿表示她不怕肚子疼,只怕饿肚子,因为李响没来之前,她就经常饿肚子。
“不怕也不行,吃得太饱对身体不好。”
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