宋锦和负责炸炸东西,虽然是她在看着,但全程都是在徐明礼的指挥进行的。
这不,徐明礼把夹好肉馅的耦合裹满面糊一个一个放进油锅里,等一锅炸好以后,看着宋锦和迟迟不把它们捞出来,忍不住出声提醒道,
“好了,都用漏勺捞出来吧!”
“啊,这就好了,”宋锦和有点在状态之外,她看着锅里耦合的表面还有点发白,担心不熟,这东西不都是金黄色的嘛!
于是,强调道,“要不再炸一会儿?”
“不用,一会儿还要复炸一次,现在都捞出来就行。”
那好吧,刚刚想要偷吃的想法胎死腹中。
她还以为盛出来,她就能直接吃到嘴里呢!
当然,最后还是满足了宋锦和的愿望,耦合全部出锅后,等油温升高,徐明礼又全部倒进里面过了一遍油,再次出锅的耦合,宋锦和这次直接吃进了嘴里。
“嗯,好吃好吃。”藕厚薄适中,肉馅夹的多多的,面糊薄薄的一层,刚炸出来的脆脆的,有些独特的油香味儿,比她以往吃过的任何炸藕合都好吃。
“那也不能多吃,会腻。”
宋锦和点头应着,这是自然,她一会儿还要留着肚子吃炸排骨呢!
不光是耦合,就连徐明礼做出来的萝卜丸子也好吃,特意炸的焦焦的,宋锦和是不爱吃萝卜的,尤其是炒萝卜,总感觉有股子苦涩味在。
但炸出来的根本就不这样,如果不是看着徐明礼做的,她都不相信里面有放萝卜。
“萝卜丸子咱们多做一些,等回老家带着,家里都是用腌的咸萝卜做的,你可能吃不惯。”
而且,萝卜在冬天不值什么钱,被徐家人吃了也不心疼。
宋锦和点头,“咱们做的够多,都留出一些了,等我爹来了后,给他带着。”
最好能够在这几天碰到个同乡,可以请人帮忙给岳父捎个信,让他腊月二十二早点来一趟。
这次是他失算了,徐明礼刚刚才想起来,腊月二十二是年前的倒数第二个大集,但那天他们要去学校一趟。
两件事情撞在了一起,自然需要做选择,他认识的,能够信任的朋友,都有自己的工作,想来想去,还只有岳父能帮他们看一会儿摊子了。
和宋锦和一说,宋锦和想着,“正好,到时候给爹带些东西回家。”
今年过年,唯一的闺女不在家,实在清冷,不能陪伴宋锦和心里已经很不是滋味了,但在东西上,肯定不能缺了他爹的。
闺女女婿亲手做的饭,必须上桌。
这事就这么说定了。
没有撒过调料的排骨,吃着也就可以,没有达到宋锦和想象的程度。
“要不撒点孜然和盐试试?”也不知道她哪来的这么多的奇奇怪怪的想法,还黑胡椒?椒盐?他从京城都没听说过。
宋锦和:“行,在哪?我去拿。”
现在徐明礼手上沾满了面糊,黏黏糊糊的,即便是他想,宋锦和都不敢让他下手。
“就在锅台放大料的旁边,你找找看,”随后迟疑一瞬,不放心道,“孜然你认识吧?”
“我当然知道长什么样!”
永远别怀疑一个吃货对吃的记忆里,别的东西她可能会忘记,只要是吃过,并且好吃的东西,她绝对会久久不能忘怀。
有时候就算是做梦都在想着怎么吃。
既然这样,徐明礼便随她去了。
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