大西洋蓝鳍金枪鱼。
它是金枪鱼家族中的最大种，其肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味极佳。
当然价格也十分昂贵，成年的蓝鳍金枪鱼身长可达3米，体重约400公斤。
一些鱼王甚至可以达到700公斤左右。
许秋在网上搜索了一下蓝旗金枪鱼的大概信息，如果按照体型与体重分布的话，他这个三百公斤的奖励，也就是个稀有级别。
不过这也太大了，他怎么也没想到游戏会给他发放这样奖励。
熊墨感觉自己之前是口出狂言了，有些弱弱的站在许秋身旁，小声说道：
“许大哥，这个......”
“我没做过。”
她是真没接触过这么贵的食材，而且还是整只的蓝鳍金枪鱼，价值就更加珍贵了。
许秋听到熊墨的话语急忙安抚起来。
“没事，随便分割开就行，要不也得我亲自来，我还比不上你。”
熊墨至少还是个专业厨子，那刀工可是一等一的强，自己肯定比不上人家。
他早就听说过这种高端食材，猫咪吃不了这么大的一条鱼，自己也可以一饱口福嘛。
今天也算是沾儿子的光了，能吃到这么贵贵的东西，老父亲甚是欣慰。
“麻烦你了，小熊。”许秋向熊墨投去了一个鼓励的眼神，拿出手机在狗东到家上下单了一个大冰柜。
熊墨觉得许秋说的在理，让许秋来，肯定不如自己来。
“好，许大哥，那我就试试。”
“我先给茗茗送东西，随后回家把我的刀具拿来，分割鱼肉最好用剔骨刀。”
许秋有些疑惑的点了点头，游戏发放的奖励还很贴心的提供了上门配送服务，二人跟着工作人员往家走的时候，他实在没忍住好奇问道：
“咱们有句老话说的好，不说咱们国家的厨子一把菜刀走天下么？”
熊墨可爱的点了点头，她确实知道这句话，自己平日里也确实一把片刀就足以应对大部分状况。
“话是这么说，可还有另一句话嘛，工欲善其事必先利其器。”
“中式厨刀也有很多种哒。”
虽然常说说华夏厨师一把菜刀走天下，可中式厨刀种类很多。
除了常见的切片刀、斩骨刀外，分割肉类、剔骨、剁馅、片片、压皮、片皮、拍片、烧腊、切丝、切条、雕花等等都有专用的刀具。
常用的一般有三把——片刀、斩骨刀、文武刀。
另有两把幕后英雄——剔骨刀和花刀。
鱼肉细腻，她需要使用剔骨刀。
这种细长的刀身和狭窄的刀尖更适合复杂的贴骨肉、筋的分离。
除此之外还需要准备镊子拔出鱼刺、剁骨刀切开鱼骨等等其余工具。
听到熊墨如数家珍的科普，许秋才觉得自己的想法有些狭隘了，果然隔行如隔山。
分解接近三百公斤的鱼肯定会很累，自己之后送这妹子一把刀当做谢礼吧。
如果不是恰好熊墨这位专业人士在，这么珍贵的食材自己肯定得给霍霍瞎了。
“许大哥，那我先回家去取刀与锅具，顺便购买一些搭配的食材。”
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