第二十四章 忽悠了萧宁(1/2)
一大早，萧诚就在如意斋的后厨开始制作蜜三刀了。
制作蜜三刀需要麦芽糖，白糖，芝麻，优质面粉，油，还有水。
萧诚不需要准备这些材料，这些材料小点都已经给他准备好了，只需要按照步骤制作即可。
先把弄出一定分量的面粉还有一定分量的麦芽糖，与一点点的油和在一起，再添加一些泡打粉，揉成酥皮面团。
这是第一步，也是最重要的一步。
下一步，在制作皮料，这需要将面粉和油以及把芝麻和在一起，这就完成了皮料。
把这两团面团稍微的饧上的二十分钟就好了。
“接下来等面团饧好就可以开始正式制作了”
二十分钟很快就过去了。
萧诚把皮料和酥皮的面团都拿了出来，放在案板上，用擀面杖全部的扞成厚度均匀的厚片。
在酥皮上加点水，将两片厚片叠加在一起，扞成差不多一刀两厘米的厚度就可以了。
接下来，用刀把这厚片切成一个个的小方块，再在上面划三刀就出来半成品了。
萧诚呼出了一口气说道。
“接下来就是炸了”
倒油，让锅里的油热起来后，放入蜜三刀炸制。
炸到蜜三刀呈现金黄色的时候捞出来沥干油等待下一步的糖浆。
最后在锅里放入糖熬制糖浆。
把蜜三刀倒入糖浆里，搅拌均匀后，倒入铁盘里，蜜三刀这就做好了。
看着金黄的颜色上裹着一层糖浆的蜜三刀，萧诚不由得咽了一下口水，手不自觉的拿起了一块蜜三刀放进了嘴里。
刚炸出来的蜜三刀还很热，混合着糖浆咬起来口感是脆的，紧接着就是一股芝麻和白糖相融合的甜味，以及一股说不上来的香味在口腔里蔓延。
“味道不错，还是那个味道，差点忘了”
他一拍脑门抓了一把芝麻洒在了蜜三刀上小小点缀一下。
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