毕竟让工人们吃好了,才能更有劲头干活,才能提高厂子的生产效率!
看着两位领导赞赏地点了点头,王自在就继续提出想法。
“以后不管食堂还是烹饪学校,都要充分利用食材,把食材所有的边角料都充分利用起来,如今是灾害年,要更加懂得珍惜粮食,这是烹饪学校最大的意义。
以后,烹饪学校的校训,就是勤俭节约,浪费可耻,光盘行动,民以食为天。
以后的食堂,也要开始贴各种珍惜粮食的标语。”
杨厂长越听越满意,他都想迫不及待把王自在的这些想法,去说给大领导听,搞不好大领导一高兴,烹饪学校的事情马上就可以办起来了,到时候他的轧钢厂搞不好也有机会继续扩建,还真是未来可期!
“自在,你说最少需要10名八级厨师,这有点难度,你有什么想法?食堂现在有多少八级厨师?”
王自在却微微一笑,赵建国和孙伟杰,原第一食堂的九级厨师;赵铁柱和王大牛,原第二食堂的九级厨师;张涛和李海,原第三食堂九级厨师;
再加上秦淮风,这些努力还有天分的食堂员工,都被他培养成了八级厨师,这就有7名将来一定能成为7级厨师的苗子。
再加上还有9名他培养的八级厨师,这些人比上面7人稍微差了一点,要么是有天赋但过于懒散,要么是足够勤奋,可悟性差了一些。
不过王自在要求也不高,只要从这9名八级厨师中,培养出3名八级厨师,三分之一的成才率,只要给他半年,他相信没问题。
9名中培养出3名七级厨师,再加上前面7名一定能成为7级厨师的苗子,这就凑够了10名将来的七级厨师。
大领导听到王自在这具体的分析,心里就更加有了底气。
“自在,目前你对食堂有什么要改善的地方,以及你自己生活上有什么困难,一股脑说出来,我和李副厂长一定会尽量支持你!”
李怀德马上点了点头,看向王自在,他也希望尽量能帮助王自在,毕竟他还欠王自在一个大人情。
真是瞌睡了就有人送枕头,既然两位厂长都打了包票,他可不会客气,不过他还是故意腼腆地摸了摸脑袋,才提出了要求。
“两位领导,我就提两个要求,第一,食堂确实有点需要改善的地方,现在来食堂吃饭的员工越来越多了,我觉得更应该做好分工!
我觉得应该分出两个食堂,专门提供面点,如馒头,窝窝头,面条等,您二位也知道我们食堂的面点师傅杨玉梅,那面点手艺真是杠杠的。
我觉得应该要充分利用人才,最好是后面能让杨玉梅直接负责两个食堂,专门用来提供面点!”
王厂长马上点了点头,“自在,你这个要求很合理,这杨玉梅的面点手艺,我们轧钢厂的工人吃过的还没说不好的,都是举起大拇指称赞!
自在,那你第二个要求是什么?”